从综艺节目到纪录片，陪你过个有滋有味的中国年

从南到北，从东到西，美食，从来都是中国人生活里不可错过的一部分，尤其在春节，美食更显其重要性。也正因此，与美食相关的纪录片、综艺节目，也总是能轻易地挑动起我们的兴趣。今年春节，我们精选了5部与美食相关的高分纪录片和综艺节目，让这个假期更有滋味。

《主厨的餐桌》

《主厨的餐桌》第七季海报

 从有着“世界第一名厨”之称的意大利厨师Massimo Bottura，到同时获得米其林和“世界50佳餐厅”青睐的美国女主厨Dominique Crenn，这部由Netflix制作的纪录片都聚焦于一位世界顶级厨师，深入探讨他们的烹饪哲学、人生故事以及他们对美食的热爱。在这里，你不仅可以看到他们的招牌菜肴，还能和镜头一起，了解他们如何在厨房中不断创新，挑战传统的过程。

一系列纪录片里的每一集，都像是一部独立的电影，充满了艺术感和情感深度如果你对美食感兴趣，或者正盘算着接下来想要去打卡的餐厅，那么这部纪录片系列无疑是一场不可错过的精神盛宴，以及一份极佳的打卡计划图。

《世界小吃》

《世界小吃》海报

 同样来自Netflix，由《老友记》编剧之一菲尔·罗森塔尔主持，这部美食纪录片以旅行的形式探索世界各地的美食，每一季都会带你去到不同的城市边吃边玩。感受当地文化——如果你不想用一种常规的方式去发现一个新的旅行目的地，那么这部纪录片或许还能给你多一些攻略灵感。

《黑白厨师：料理阶级战争》

《黑白厨师：料理阶级战争》海报

 是谁还没看过《黑白厨师》？作为2024年顶顶热门的美食综艺，这档厨艺竞技真人秀以独特的“黑白汤匙”分组形式，将参赛厨师分为草根出身的“黑汤匙组”与经验丰富的“白汤匙组”，并展开了一场场精彩绝伦的料理对决。节目通过多轮淘汰赛，考验厨师们的厨艺技巧、创意灵感以及对食材的理解和运用能力。在紧张刺激的比赛氛围中，观众不仅能够欣赏到一道道色香味俱佳的美食佳肴，还能深入了解到厨师们背后的故事和他们对料理的执着热爱。

《风味人间5：香料传奇》

《风味人间5：香料传奇》海报

 《风味人间》从一开始，就吸引着广大美食爱好者的目光，更有不少人将其中所涉及到的美食一一记录成册，成为旅行或者采购食物时候的“参考书”。这部遍布六大洲、二十多个地区的美食纪录片为我们展现了一个更加宏大的美食世界，而最近的第五季，则将视角聚焦到了“香料”上。

微不足道的小小香料却是成就风味必不可少的英雄，而它们的流转、迁徙、征服、融合，也是整个世界越发融合的过程。本季纪录片从全球视野看中国饮食的独特性，并讲述了全球化浪潮下，香料如何影响烹饪，并成为地域美食的个性标签的故事，非常适合对画面要求精美、食材故事与人文记录相结合的观众观赏。

《人生一串》

《人生一串》海报

 东北的烤冷面、新疆的烤羊肉串、四川的烤脑花……放眼世界，有谁能挡得住烟火炙热的烧烤？答案是没有。《人生一串》以其独特的视角，聚焦中国各地的烧烤文化，它用一种真实而接地气的风格，展现了市井生活中的美食故事，当然，也让每一个深夜打开这部纪录片的人馋到不行。

春节期间观看这部纪录片，您不仅能感受到市井生活的烟火气息，更能体会到普通人生活中的温暖与感动。当看到片中那些为生活努力打拼的人们时，您一定会对“年味”有更深的理解。