节俭一生的妈妈唯一没打包的菜

我的母亲是一个节俭了一生的人，她从来都不会浪费任何食物，尤其是蔬菜，每次我们吃完饭后，她都会把剩下的菜打包起来，留着下一顿再吃，有一个菜她从来都没有打包过，那就是炒土豆丝。

我还记得，每次看到母亲在厨房里忙碌着为我们准备饭菜的时候，我都会感到无比的温暖，她总是尽可能地让我们吃好，自己却很少享受美食的乐趣，我们会问她为什么不吃，她总是笑着说：“我老了，胃口不好，你们年轻人才应该多吃。”

有一个菜，母亲却从来都没有打包过，那就是炒土豆丝，每次我们吃完饭后，她都会把剩下的菜打包起来，但是炒土豆丝却总是被留在桌子上，我问过母亲为什么不打包炒土豆丝，她总是淡淡地说：“这个菜不好保存，而且也不值什么钱，没必要打包。”

我知道母亲并不是因为炒土豆丝不好保存或者不值什么钱才没有打包的，她是因为对炒土豆丝的喜爱，每次吃到这道菜的时候，她都会吃得津津有味，仿佛这是世界上最好吃的菜一样，我知道，母亲对炒土豆丝的喜爱不仅仅是因为它的味道，更是因为它承载了母亲对家人的关爱和牺牲。

母亲总是把最好的东西留给我们，自己却默默地承受着一切，她的节俭和无私，让我们感到无比的温暖和感激，我已经长大了，我也明白了母亲的用心良苦，我会更加珍惜母亲的爱，同时也会传承母亲的节俭精神。

在我的生活中，我始终铭记着母亲对炒土豆丝的喜爱和对家人的关爱，我相信，这些美好的回忆将伴随我一生。